서울 신림동 백순대 맛집 : 순대타운

안녕하세요

오늘은 서울 신림에 백순대 골목에 위치한
순대타운을 다녀왔어요!

신림이 가까운 곳이 아니라 종종 가는 편인데요!

친구들 만나로 가는 겸해서 들렸답니다

하얀 백순대는 순대 곱창 간 쫄면 야채 등등
다른 빨간 양념 없이 볶아주면서
가게에서 제공되는 기본 소스에 찍어먹거나
깻잎에 싸먹는 음식이에요!

담백한 맛에 소스랑 어울러지는 맛이죠!
계속 익혀가며 바닥에 눌러 꼬들꼬들해질때 진짜 맛있어요!!

혹시 백순대가 싫다 하셔도
빨간 곱창볶음이 형성되어 있으니 걱정 안하셔도 되요

참고로 한 건물이 통째로 백순대 건물이라
호객행위가 어마어마 하다는점
당황하지 마시구 원하는 자리 앉거나
미리 알아보시고 원하는 가게 가시는거 추천해요!

당황하지마세요~~

- 오시는길



- 도로명 : 서울시 관악구 신림로 59길 14
- 지번 : 서울시 관악구 신림동 1640-31

 

순대타운 건물!!
신기하죠? 전체가 순대볶음파는 곳이에요!

엄청 큰 입간판도 있어요!

저는 3층에 왔어요!
원래 가는곳이 있는데...
오랜만에 가서 생각이 안났어요!

여기 많은 가게에서 호객행위 하는데
당황하지 마시고 취향것 앉거나
미리 알아오신 가게로 가시면 되요!

제가 선택한집은 일미순대(나주집)
구석에 사람들이 적어서 앉았어요
편하게 먹고싶어서!

메뉴판!
원조백순대, 원조백곱창, 양념순대곱창, 양념곱창볶음

이렇게 네 종류가 있지만
역시 백순대가 인기 제일 많아요!

기본으로 주시는 간!
참기름 깨소금 소금 청양고추에 버무려서 주신답니다

서비스로 주신 음료!
하두 가게가 많아서 이런 서비스를 가게마다 다르게 하더라구요!

바로 가져다 줘서 우리가 볶는게 아니라
저렇게 한쪽에서 사장님이 바로 먹을수 있게 볶아다 주세요!

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열심히 제조중인 사장님♡

백순대에 빠질 수 없는 소스!
왼쪽은 안매운맛 오른쪽은 매운맛!

저는 매운게 좋아서!
가게마다 소스 맛이 다 달라요!
그 차이가 크답니다?!
이 집은 와 맛있다? 정도의 소스는 아니고
그냥 쏘쏘 무난하네! 정도!

소스릉 미리 섞어줍니다!

침흘리면서 기다리고 있어요!

불을 켜주시고 가져다 주실 준비 완료!

짠!
철판을 올려주시고
먹가좋게 소스를 그 위에 올려주십니다!

BIG

맛있겠죠??

바로 한쌈 준비합니다!

초반에 기본으로 주신 간!
거기에 참기름이 남아 있는데
이모님이 깻잎을 거기에 찍고 싸먹으라 하시더라구요!

훨씬 고소한 맛이 가득해요!

대신 가게마다 다 다르니까 참고하세요!

한쌈 준비했으니 짠 해야죠?

청양고추랑 골고루 올려서 냠냠
전 간을 꼭 넣어야 더 고소하더라구요!

중간중간 불판 봐주시는 이모님

이렇게 쫄면이 눌러붙은게 진짜 맛있어요!
바삭바삭 고소하답니다!

넷이 정신놓고 싸먹다보면
이렇게 바닥만 남았네요???

3인분 시켰는대 적당히 먹은 기분이에요!



왜 다른지역은 이런 백순대을 안팔까요?

그래서 저는 신림가면 종종 먹으러 간답니다!

계속 생각이 나거든요!


기회되면 한번 가보세요
정말 담백하고 맛있답니다